稻香村是北京一家著名的南味食品店，这几年在北京很兴旺。记得20年前初到北京，就经常到灯市东口的那家稻香村去买扒鸡和点心。后来稻香村的生意越做越红火，北京四九城都有他们的门市部，想吃他们家的东西就更方便了。

家里的无绳电话有点毛病，今天上午去修电话，回来的时候太太说，想吃稻香村的绿豆潮糕，正好我们家后面就有一门市部，那就去吧。到了门口，打转向灯，慢慢进入马路对面的停车场。我们都到了对面的车道，只听后面“吱”一声急刹车，回头一看，原来是一辆小ＱＱ，可能着急赶路，以为能从我们前面超过去，结果就－－。真不知道这位仁兄着的什么急，如果对面正好来了一辆车，他岂不是要和对面撞上了？！

这就是绿豆潮糕，奥妙就在一“潮”字。一般的绿豆糕口感比较干噎，稻香村的“绿豆潮糕”入嘴满口的绿豆清香，而且口感很润，一点也没有噎的感觉，真是很奇妙。前不久有机会和稻香村的以为负责人聊天，方得知这绿豆潮糕完全是用纯绿豆制作的。

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