美食文化名扬天下，万鸿缘米粉创始人——刘已杰，他打小起就有独爱饮食制作的天性。成年后看过很多餐饮文化的书籍，一直在关注着餐饮市场的发展，同时也做了很多相关的调研。绵阳的特色是米粉，但目前的米粉单调，刘已杰看准时机，2006年就开始专注于对米粉的研发，在2007年开始经营米粉的制售，通过短时间的“摸、打、滚、爬”，2008年注册了属于自己独立的知识产权商标：“绵阳城区万鸿缘米粉”品牌店，2009年2月19日国家工商行政管总局商标局正式受理此商标的注册。
 

由于味道鲜美、环境卫生、服务完善， 本品牌先后荣获餐饮行业国家级、省级名牌小吃称号。中国饭店餐饮行业协会绵阳首批餐饮企业奖项“中华特色名小吃”授予“绵阳万鸿缘米粉”；四川饭店餐饮娱乐行业协会授予绵阳城区万鸿缘米粉“四川名小吃”荣誉称号……
 

中国  四川  绵阳是科技城、智慧城，民间蕴育出全国著名的地方特色川味小吃——绵阳米粉，它历史悠久、经文不衰，据有关资料显示，早在公元1800多年三国时期，“玄德江边三国餐”刘备一句“富城•今日之乐乎、美味也”富乐之名，逐冠其山，美味之名，冠其米粉.从而美味的绵阳米粉从此追随到老源头。万鸿缘米粉全国连锁，他将米粉融合贯通以天然优质原料秘制的各种汤味汤料，满足了大众市民日益增强的口味要求，独门秘制的菌类香菇米粉等含有多种维生素，矿物质促进人体新陈代谢。提高免疫和生理机能、利于消化、清理肠胃等。
 

万鸿缘米粉七字特色“麻、辣、鲜、醇、色、香、味”选择万鸿缘米粉用餐的顾客感言，观之难忘其色，食之难忘气味。于是民间流传着这样句话“不吃万鸿缘米粉，就不算真正领略到了绵阳米粉的精髓之所在……”
 

如果说米粉是绵阳美食的符号。万鸿缘人则用心、良心、责任心。将天然营养、健康、快捷的绵阳米粉弘扬光大，将连锁店迅速从绵阳市区向外辐射开来，在信息化盛行的当代会走得更远……。
 

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